Restaurante El Bife
“Parrilla Rioplatense”
Barrencua, 6
48009 - Bilbao
Teléono: 946 612 012
Web: http://www.elbife.com
Correo-e: info@elbife.com
Tocaba celebrar el cumpleaños de una amiga, J, y cuando me preguntó por un lugar que saliese de lo común enseguida le sugerí que reservase en “El Bife”. Hay que tener en cuenta que se trata de Bilbao, y que las ofertas gastronómicas no-autóctonas no son excesivamente abundantes, así que acudir a un local con cocina argentina es algo no-habitual.
Se trata de un restaurante relativamente joven, que nace en verano de 2006, para cubrir una demanda de cocina argentina en la zona. Con “El Bife” son tres los restaurantes de cocina argentina en Bilbao, y ciertamente, “El Bife” ha logrado destacar entre las otras dos opciones.
Con un local acogedor, no muy grande, sin barra, con dos hileras de mesas, decorado de forma sencilla, minimalista, todo en maderas oscuras y blancos, en los que se proyectan imágenes, fotografías, vídeo, etc., con tres proyectores a lo largo de sus paredes.
Tras el recibimiento y acomodamiento en la mesa, te sirven un aperitivo cortesía de la casa. En esta ocasión nos deleitaron con unas sorprendentes tostas que nos supieron a poco.
Con el apetito despierto por las tostas nos decidimos por unas entradas con “Parrilla de verduras”, “Empanaditas criollas”, “Carpaccio de solomillo argentino” y “Provolone al orégano”. Especial mención merece el “Provolone al orégano” de excelente calidad y “cocinado” en su punto.
En los segundos se hace esencial degustar cualquiera de sus carnes. El “Bife de solomillo” destaca entre las demás por su relación calidad/precio. El “Medallón de solomillo” se presenta espectacular en el plato.
En los postres degustamos las “tortitas con crema de nueces”, las “peras a la menta”, bien conseguidas, y un “tiramisú” que no destaca por nada en especial.
La bodega presenta una selección de vinos argentinos y otra de españoles. En los argentinos hay gran variedad de uva, desde la Malbec, pasando por la Cabernet, Merlot y Pinot Noir. Nos dejamos aconsejar por “el vino de la semana”, iniciativa de la casa que propone un vino distinto cada semana a buen precio, exclusivamente Malbec, que resultó ser un vino redondo, excelente.
El servicio es correcto, joven y voluntarioso. El trato agradable.
El precio ronda los 45 euros, y lo convierte en una opción equilibrada para cenar de forma “distinta” en Bilbao. A mi parecer, una de las mejores opciones de cocina argentina.
Valoración - 7/10
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