Restaurante M on the Bund
Dirección: 7/F, No. 5 The Bund (at Guangdong Lu) -
Shanghai - 200002
Teléfono: (86-21) 6350-9988
Web: http://www.m-restaurantgroup.com/
Antes de nada diré que este restaurante tiene todo lo que debe tener un sitio para pasar una buena noche pero la comida no me convenció nada. A lo mejor no tuve suerte con los platos que elegí ya que sólo he ido una vez pero no guardo un grato recuerdo de su cocina. Del resto del lugar el recuerdo es muy bueno.
Si pudiéramos olvidarnos de eso, podemos empezar a pensar en positivo. En pleno Bund (Paseo Marítimo) de Shanghai, con unas espectaculares vistas de la Bahía con el barrio de Pudong al fondo, nos encontramos con esta apuesta china por acercarse a los gustos occidentales. La vista es el típico skyline de Shanghai que sale en la mayoría de las fotos de la ciudad.
Es un restaurante de cocina de fusión, con mezclas de sabores australianos, mediterráneos, con algún mini toque oriental, con presentación de los platos muy lograda y un ambiente muy elegante. Los postres eran muy buenos, ya que pedimos una mezcla de ellos y fue lo que más nos gustó de la cena.
Os recomiendo ir con tiempo, visitar el Glamour Bar antes o después de cenar que tiene siempre un gran ambiente. Fundamental, reservar la mesa de la cena en la terraza porque de lo contrario no os merecerá la pena ir.
El servicio es correcto con ciertos toques prepotentes pero sin pasarse. El problema es que estaba demasiado lleno y el servicio era corto para atender a tanta gente.
La carta de vinos es extraordinaria. Vinos de todos los lugares del mundo, incluso españoles. La única pega es que es bastante cara. Digno de mención es la carta de champagnes que cuenta con las principales referencias francesas.
Los horarios no son un problema en este lugar ya que está abierto hasta bastante tarde.
En cuanto al precio, nos costó unos 50 euros por persona. Pero el vino subió bastante el coste de la cena. Evidentemente, es caro para esta ciudad pero hay varias cosas muy positivas: las maravillosas vistas, el ambiente, el Glamour Bar, la tranquila sobremesa, la carta de vinos. La verdad es que sí os recomiendo el sitio. A lo mejor, incluso podéis tener más suerte con la comida.
Valoración - 7/10
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